Factores de calidad educativa en gestión de la hospitalidad. Paraguay 2024
DOI:
https://doi.org/10.70833/rseisa20item742Palabras clave:
Educación Superior, Calidad Educativa, Gestión de la Hospitalidad, SERVPERFResumen
Se analizaron los factores de calidad educativa de la licenciatura en Gestión de la Hospitalidad de la Facultad Politécnica de la Universidad Nacional de Asunción, sede San Lorenzo y sus efectos para la empleabilidad de egresados de la cohorte 2018-2022. El objetivo fue describir la percepción sobre la gestión de calidad educativa, identificando el grado de satisfacción de los estudiantes, egresados, docentes y empleadores sobre la formación recibida. El diseño metodológico fue mixto, recolectando datos en 2024 mediante encuestas basadas en los modelos SERVPERF y Tuning con valoración en escala Likert, junto con entrevista semiestructurada. La muestra incluyó alumnos de los últimos semestres, graduados de los años 2018-2022, docentes permanentes y empleadores. Los resultados concluyen que existe satisfacción general de los actores educativos respecto a la infraestructura (aulas y laboratorios) y la atención recibida. Se identificaron como factores clave de calidad los contenidos de programas, conocimientos y dominios del docente. Por su parte, los empleadores destacaron como competencias relevantes el manejo de TIC, aprender y actualizarse continuamente además del trabajo en equipo. Estos hallazgos destacan la importancia de alinear la formación académica con las exigencias del mercado laboral de manera a optimizar la inserción de los egresados
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