Lezcano, M. T., y M. E. Damus. «Microbilogía De Quesos Artesanales De La Ciudad De Encarnación Itapúa – Paraguay». Revista Sobre Estudios E Investigaciones Del Saber académico, n.º 6, diciembre de 2012, pp. 65-69, https://revistas.uni.edu.py/index.php/rseisa/article/view/91.