Lezcano, M.T. y Damus, M.E. 2012. Microbilogía de Quesos Artesanales de la Ciudad de Encarnación Itapúa – Paraguay. Revista sobre estudios e investigaciones del saber académico. 6 (dic. 2012), 65–69. DOI:https://doi.org/10.70833/rseisa6item91.