Eficiencia Energética en el Proceso de Secado en la Industria del Arroz en Paraguay

Guillermo  Alonso

doi:10.70833/rseisa9item130

Eficiencia Energética en el Proceso de Secado en la Industria del Arroz en Paraguay

Autores/as

Guillermo Alonso Universidad Nacional de Itapúa. Encarnación, Paraguay.

DOI:

https://doi.org/10.70833/rseisa9item130

Palabras clave:

eficiencia energética, horno, biomasa, cascarilla de arroz

Resumen

En Paraguay la biomasa representa el 50% del consumo final en la matriz energética, y es utilizada en parte de forma precaria y con bajo rendimiento. El objetivo de este trabajo fue analizar la eficiencia energética del uso de la biomasa en el proceso de secado en la industria del arroz en el Paraguay, considerando plantas de secado de mediano porte. Se realizaron mediciones en una industria típica y posteriormente los resultados son extrapolados a nivel nacional. Se obtuvo un rendimiento promedio de 25 % aproximadamente en el proceso de secado utilizando leña de forma rudimentaria en las industrias de mediano porte. Se propone sustituir la leña por cascarilla de arroz, que es un subproducto del proceso de esta industria, con lo que se estaria ahorrando aproximadamente 903 hectáreas al año de masa forestal. Se sugieren mejoras para la eficiencia energética a través de la optimización en el proceso de secado y la utilización de nuevas tecnologias.

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Biografía del autor/a

Guillermo Alonso, Universidad Nacional de Itapúa. Encarnación, Paraguay.

Profesor de la Facultad de Ingeniería y Docente Investigador Universidad Nacional de Itapúa

Citas

Chippe Villacrés, F. J. (Septiembre de 2008). Mejoramiento de una Secadora por Tandas de una Piladora de Arroz Recuperado el 12 de Junio de 2012, de http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/12200.

Comunidad Eduambiental (2012). http://comunidad.eduambiental.org/. Obtenido de http://comunidad.eduambiental.org/file.php/1/curso/conte nidos/docpdf/capitulo18.pdf.

Deposito de Documentos de la FAO. (1996). Secado de granos y secadoras... Recuperado el 06 de 12 de 2012, de http://www.fao.org/docrep/5028s/X5028501.htm#Prologo Dirección de Censos y Estadisticas Agropecuarias. (01 de Junio de 2010), Ministerio de Agricultura y Ganaderia. (O. E S.R.L Ed.) Recuperado el 6 de Mayo de 2012 de http://www.mag.gov.py/Censo/Sintesis%2Estad%C3%ADsticas%202008-2009.pdf. .

Friedman, A., & Weil, B. (2010). Arroz Negocio Creciente. Agencia del Gobierno de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID).

IBERDROLA. (2010). Energía de la Biomasa. (IBERDROLA, Ed.) Recuperado el 12 de Junio de 2012, de http://es.scribd.com/doc/44778160/Cuadernos-Energias-Renovables-Para-Todos-Biomasa.

IDAE. (2008). Biomasa-Industria. (I.-I. p. Energía, Ed.) Recuperado el 01 de Mayo de 2012, de http://www.idae.es/index.php/mod.documentos/me.m.descarga?file=/documentos-10980_Biomasa_industria A2008_A_402485e2.pdf.

Kepler Weber. (2011). Recuperado el 15 de Mayo de 2012, de http://www.acpaarrozcorrientes.org.ar/Jornadas2011/3%20-%20-Kepler%20Weber%20%20Secado%20-%20almacenaje%20arroz.pdf.

LA NACION. (22 de Abril de 2015). LA NACION. Recuperado el 24 de Junio de 2015, de http://www.lanacion.com.py/2015/04/22/inversion-tecnologica-es-la-fortaleza-del-sector-arrocero/.

Prada, A., & Cortés, C. E. (2010). LA DESCOMPOSICIÓN TÉRMICA DE LA CASCARILLA DE ARROZ: UNA ALTERNATIVA DE APROVECHAMIENTO INTEGRAL. (M. C. Universidad de los Llanos Villavicencio, Ed.) Recuperado el 11 de Junio de 2012, de http://www.scielo.org.co/pdf/ori/v14s 1/v14s1a13.pdf.

PRECOP EEA INTA Concepción del Uruguay. (2007). Arroz. Eficiencia de cosecha y Postcosecha. Concepción Uruguay: Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria.

Universidad de la Republica del Uruguay. (2012). EL ARROZ COMO COMPLEJO AGRO INDUSTRIAL EN URUGUAY. Recuperado el 24 de Diciembre de 2012, de http:/ www.fagro.edu.uy/-ira/ur/materiales/grupo9/grupo%209%20sub%20B%20arroz.pdf.

Viceministerio de Minas y Energía. (Junio de 2012). Estructura de la Matriz Energética Año 2.010. Recuperado el 12 de Diciembre de 2012, de http://www.ssme.gov.py/vmme/pdf/balance2011/BEN2011Paraguay-JULIO%2012.pdf.