María Sol Zelaya Arce
1
https://orcid.org/0000-0002-5546-7578
1
Universidad Nacional de Asunción, Facultad de Ciencias Agrarias, Área Protección Vegetal. San Lorenzo, Paraguay, solzelaya1997@gmail.com
Cristhian Javier Grabowski Ocampos
1
https://orcid.org/0000-0001-6309-2668
1
Universidad Nacional de Asunción, Facultad de Ciencias Agrarias, Área Protección Vegetal, San Lorenzo, Paraguay, cgrabowski@agr.una.py
Laura Concepción Soilán Duarte
1
https://orcid.org/0000-0003-2341-2190
1
Universidad Nacional de Asunción, Facultad de Ciencias Agrarias, Área Protección Vegetal. San Lorenzo, Paraguay, lsoilan@agr.una.py
Héctor Vicente Ramírez Benítez
1
1
Empresa Arrozal S.A, Coronel Bogado, Itapúa, Paraguay, ramirez-07@hotmail.com
Resumen
Las enfermedades fúngicas como brusone, mancha parda y
el manchado de los granos afectan el potencial productivo y
la calidad del arroz. Prácticas de manejo como la época de
siembra, pueden tener una influencia positiva o negativa en
la intensidad de enfermedades. En ese contexto, el objetivo
fue evaluar el efecto de las diferentes épocas de siembra de
arroz irrigado sobre la intensidad de estas enfermedades, a
través de la cuantificación de la intensidad de daño y la
identificación de patógenos asociados al manchado de
granos. El experimento se realizó en la zafra 2020/2021 en la
estación experimental de la empresa Arrozal S.A, Itapúa,
Coronel Bogado y en el Laboratorio de Fitopatología,
Facultad de Ciencias Agrarias-UNA. Cada unidad
experimental (UE) consistió en 5 m
2
, constituida por 8
hileras de plantas espaciadas a 20 cm entre sí, con una
densidad de 80 kg/ha de semillas del cultivar Irga 424. El
diseño utilizado fue DBCA con 4 repeticiones, en esquema
de parcelas subdivididas. Las parcelas consistieron en las
épocas de siembra y las subparcelas en áreas sin protección
y con protección. Las fechas de siembra fueron: 1/09, 29/09,
23/10, 25/11. La intensidad de daño de brusone en la
panícula y mancha parda aumentó en la siembra tardía
(25/11), afectando negativamente el rendimiento de granos,
sin embargo, la incidencia del manchado de granos no fue
influenciada por la época de siembra. Los hongos asociados
al manchado de granos fueron Bipolaris, Curvularia,
Nigrospora, Alternaria, Fusarium y Epicocum.
Palabras clave: Oryza sativa L., Pyricularia oryzae,
Bipolaris oryzae, épocas de siembra, Intensidad de daño.
Abstract
The fungal diseases such as neck blast, brown spot and grain
discoloration affect the productive potential and quality of
rice. Management practices such as sowing date can have a
positive or negative influence on disease intensity. In this
context, the objective was to evaluate the effect of the
different sowing dates of irrigated rice on the intensity of
these diseases, through the quantification of the intensity of
damage and the identification of pathogens associated with
grain discoloration. The experiment was carried out in the
2020/2021 growing season, at the experimental station of
Arrozal S.A company, Itapúa, Coronel Bogado and at the
Phytopathology Laboratory, Faculty of Agrarian Sciences-
UNA. Each experimental unit (UE) consisted of 5 m
2
, made
up of 8 rows of plants spaced 20 cm apart, with a density of
80 kg ha
-1
of seeds of the cultivar Irga 424. The design was
DBCA with 4 replications, in a subdivided plot scheme. The
plots consisted of the sowing times and the subplots in areas
without protection and with protection The sowing dates
were: 09/01, 09/29, 10/23, 11/25. The intensity of damage of
neck blast and Brown spot increased in late sowing (25/11),
negatively affecting grain yield, however the incidence of
grain discoloration was not influenced by the sowing time.
The fungi associated with the grain discoloration were
Bipolaris, Curvularia, Nigrospora, Alternaria, Fusarium
and Epicocum.
Keywords: Oryza sativa L., Pyricularia oryzae, Bipolaris
oryzae, sowing date, Intensity of damage
Área del conocimiento: Ciencias Agrarias
Correo de Correspondencia: solzelaya1997@gmail.com
Conflictos de Interés: Los autores declaran no tener conflictos de intereses.
Este es un artículo publicado en acceso abierto bajo una licencia Creative Commons CC-BY
Fecha de recepción: 28/06/2024 Fecha de Aprobación: 26/09/2024
Página Web: https://revistas.uni.edu.py/index.php/rseisa
Citación recomendada: Zelaya, M.; Graboswki, C.; Soilán, L.; Ramírez, H. (2024). Efecto de épocas de siembra del arroz irrigado en la intensidad
de enfermedades en el sur de Paraguay. Revista sobre estudios e investigaciones del saber académico (Encarnación), 18(18): e2024018
La Licenciatura en Bilingüismo Guaraní-Castellano y la vinculación social de los egresados
The bachelor of art Guarani-Spanish Bilingualism program and the graduate’s social incorporation
Reporte de investigación
Revista sobre estudios e investigaciones del saber académico
Efecto de épocas de siembra del arroz irrigado en la intensidad de enfermedades en el sur de Paraguay
Effect of sowing dates of irrigated rice on the intensity of diseases in south Paraguay
Artículo de investigación
Zelaya, M.; Graboswki, C.; Soilán, L.; Ramírez, H. Efecto de épocas de siembra del arroz irrigado en la intensidad de enfermedades en el sur de
Paraguay
Revista sobre estudios e investigaciones del saber académico, 18 (18), enero /diciembre de 2024 ISSN: 2078-5577 e-ISSN: 2078-7928 2/8
Introducción
En Paraguay, el cultivo del arroz irrigado ha
experimentado un crecimiento y expansión muy
rápida, debido al uso de mejores técnicas de cultivo.
En el país, el arroz aparece como el cultivo con mayor
potencialidad de crecimiento y expansión de la
agricultura tecnificada, se estima que existen más de 2
millones de hectáreas susceptibles de ser incorporadas
al sistema productivo del arroz (Ferreira y Vázquez
2015). Según datos del Ministerio de Agricultura y
Ganadería – MAG (2024), la superficie sembrada en la
zafra 2023/2024 fue de 187.910 hectáreas, donde se
observó un incremento de 9,1 %, ya que aumentó
15.681 hectáreas respecto a la zafra 2022/2023.
La producción, tanto en rendimiento y calidad de
granos pueden ser afectados por problemas bióticos y
abióticos. A nivel mundial, se estima que factores
bióticos como las enfermedades de etiología fúngica
generan pérdidas de productividad del arroz entre el 20
y el 40%. Entre las principales enfermedades fúngicas
que afectan el potencial productivo y la calidad del
arroz, se destacan el brusone (Pyricularia oryzae), la
mancha parda (Bipolaris oryzae) y el complejo de la
mancha de los granos (Phoma sp., Drechslera oryzae,
Curvularia lunata, Nigrospora oryzae, Alternaria
padwickii, Fusarium sp.) (Quintana de Viedma, 2016).
El manejo integrado de las enfermedades se basa en
controlar la población de patógenos a niveles
tolerables, mediante la adopción de un conjunto de
medidas preventivas e integradas, como la resistencia
genética, prácticas de manejo y la utilización del
control químico (Grohs, 2010).
La época de siembra es una de las principales prácticas
de manejo que define el potencial productivo del
cultivo de arroz irrigado, ya que influye directamente
en las condiciones climáticas a las que será sometido
el cultivo en cada etapa de desarrollo de su ciclo (Pinto,
2018). Además de interferir en el potencial productivo,
la época de siembra influye directamente en la
aparición de enfermedades y plagas en el arroz de
riego, lo que influye en el manejo fitosanitario del
cultivo. Por ejemplo, para las regiones subtropicales de
América del Sur (Brasil, Argentina, Uruguay y el sur
de Paraguay), cuanto más tarde se siembra, mayor es
el riesgo de aparición de enfermedades, debido al
ambiente más favorable para el desarrollo de
patógenos (Groth et al., 2003; Faghani et al., 2011).
Sin embargo, las fechas de siembra de arroz óptimas
son regionales y varían según la ubicación y los
genotipos (Bashir et al., 2010).
En ese contexto, el objetivo general de este trabajo fue
evaluar el efecto de las diferentes épocas de siembra de
arroz irrigado sobre la ocurrencia de brusone en la
panícula, mancha parda y manchado de granos, a
través de la cuantificación de la intensidad de daño
correspondientes a cuatro periodos de siembra. Para
dicho objetivo, fue realizado un experimento en la
zafra 2020/2021, donde fueron colectadas muestras de
hojas, panículas y granos de arroz en la zona sur del
Paraguay.
Materiales y Métodos
Región de estudio
Este experimento se llevó a cabo en la estación
experimental de la empresa Arrozal S.A, situada en el
Departamento de Itapúa, Distrito de Coronel Bogado,
Compañía San Rafael, Ruta 1, km 308, Paraguay