1.
Goebel Ferrari CL, Silvero Del Puerto JR. Desarrollo de galletas tipo crackers sin gluten a partir de la obtención de harina de legumbres. Impacto [Internet]. 31 de octubre de 2023 [citado 15 de mayo de 2024];3(1):39-50. Disponible en: https://revistas.uni.edu.py/index.php/impacto/article/view/390