Goebel Ferrari, C. L. . y Silvero Del Puerto, J. R. . (2023) «Desarrollo de galletas tipo crackers sin gluten a partir de la obtención de harina de legumbres», Revista Impacto, 3(1), pp. 39–50. Disponible en: https://revistas.uni.edu.py/index.php/impacto/article/view/390 (Accedido: 26 diciembre 2024).