Morales Rivé, Ramona, y Patricia Martínez Lovera. 2023. «Efecto De La incorporación De Pectina Sobre La Estabilidad De Lactosuero Frente Al Tratamiento térmico». Revista Impacto 3 (1):14-26. https://revistas.uni.edu.py/index.php/impacto/article/view/395.